Vinařství Kovacs Novosedly představuje tradiční rodinné vinařství umístěné v malebném prostředí mikulovské vinařské podoblasti na jižní Moravě, konkrétně v obci Novosedly. Toto vinařství navazuje na dlouhou rodinnou historii v pěstování vinné révy a produkci kvalitních vín, s důrazem na původní charakter a terroir. Věnuje pečlivou pozornost jednotlivým viničním tratím, čímž ve svých vínech zvýrazňuje jedinečnost lokální půdy.
Podnik buduje svou filozofii na vášni majitele Pavla Kovacse, jenž původní koníček proměnil v rozsáhlou vinařskou činnost. Vinařství vlastní vinice, které spravuje s ohledem na zásady ekologického hospodaření a šetrný přístup k přírodě. Návštěvníkům nabízí možnost účasti na řízených degustacích propojujících moravskou vinařskou tradici s posezením na letní terase před objektem vinařství. Tým ochotně provází hosty světem svých kvalitních vín coby výsledkem jejich pečlivé práce a zapálení.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 36 | 4.6 / 5 |
