Řeznictví a Uzenářství Pelikán

Pelikán uzenářství v Měníně je řeznický podnik zaměřující se na zachování tradičních postupů a důraz na kvalitu produkce. Od roku 2021 provozuje výrobu uzenin a dalších masných produktů, přičemž suroviny odebírá výhradně od českých dodavatelů. Sortiment zahrnuje čerstvé hovězí, vepřové, drůbeží i králičí maso pocházející od moravských producentů, což zajišťuje čerstvost i ověřitelný původ těchto produktů.

Tato firma klade důraz na originální receptury vlastní výroby a eliminuje zbytečné použití konzervantů, barviv a lepku. Díky vysokému obsahu masa v produktech si udržuje charakteristickou chuť. V nabídce nechybí šunky, salámy a typické speciality jako "masenka" – tlačenka s většími kousky masa, či fermentované výrobky navržené jako doplněk k vínu. Společnost dbá na naplnění specifických přání zákazníků a neustále rozšiřuje své výrobní portfolio, přičemž hlavní provozovna sídlí v Měníně nedaleko Brna.