Pekárna Anežka

Pekárna Anežka se nachází v obci Palačov u Starého Jičína a je známá jako tradiční valašská pekárna s dlouhou historií a silným rodinným zázemím. Podnik zahájil svou činnost v roce 2004 a vychází z celoživotního zapálení zakladatelovy matky Anežky, která se stále aktivně zapojuje do přípravy těst a dohlíží na výrobní proces. Tím udržuje autentickou kvalitu a věrnost tradičním recepturám.

Pekárna se specializuje na výrobu valašských frgálů podle osvědčených rodinných postupů. Tyto velké koláče jsou nabízeny v různých příchutích, například s povidly, hruškami, mákem, tvarohem či zelím, dostupné v několika velikostech včetně zdobených variant. Sortiment zahrnuje i speciální bezlepkové frgály, které odrážejí snahu přizpůsobit se potřebám zákazníků.

Nabídka dále obsahuje jemné pečivo, například svatební koláčky, sladké a slané rohlíky či muffiny. V pekárně je kladen důraz na používání lokálních surovin, což podtrhuje charakteristickou chuť Valašska a podporuje označení „Pravé valašské“. Mezi produkty lze najít rovněž výrobky z Minipivovaru Paličák, přičemž čerstvé pečivo lze konzumovat spolu s kávou přímo na místě. Důraz na řemeslné zpracování přispívá k trvalé oblibě jejich sortimentu.