Ekofarma Javorník se nachází ve Štítné nad Vláří, v malebném prostředí chráněné krajinné oblasti Bílých Karpat, a navazuje na tradici zemědělství od roku 1996. Tato ekologická farma je známá svým ohleduplným přístupem k přírodě a udržitelným způsobem hospodaření, který kombinuje rostlinnou i živočišnou výrobu. Farma si vyrábí vlastní krmivo bez použití chemikálií, což zaručuje vysokou jakost a čistotu všech produktů.
Bio mléko získané z chovu českého strakatého skotu je zpracováváno do různých mléčných výrobků, mezi které patří čerstvé a zrající sýry, tvaroh nebo ovocný zákys. Jedinečným výrobkem je bio hermelín, oceněný titulem Česká biopotravina. Z pšenice špaldy vypěstované na farmě se v pekárně vyrábí pečivo. Sady poskytují ovoce ke zpracování na mošty, využívána je také pěstitelská pálenice. Mezi zajímavosti patří sirné svíce k dezinfekci, které Ekofarma Javorník produkuje jako jediná v České republice.
V roce 2016 získala tato ekofarma titul Nejlepší sedlák roku. Kromě široké nabídky farmářských produktů poskytuje také agroturistiku a možnost ubytování, díky čemuž lze poznat každodenní život na ekologické farmě přímo na místě.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 53 | 4.6 / 5 | |
| 2 | 5.0 / 5 |
