Střední odborné učiliště a Střední odborná škola SČMSD, Žatec, s. r. o.

Střední odborné učiliště a Střední odborná škola SČMSD, Žatec je soukromá vzdělávací instituce se sídlem v centru Žatce, která navazuje na tradici sahající až do roku 1959. Od roku 1993 působí pod dohledem Svazu českých a moravských spotřebních družstev. Škola se specializuje na vzdělávání studentů v oblastech gastronomie, hotelnictví a ekonomiky.

Nabídka studijních oborů zahrnuje maturitní programy jako Hotelnictví a Ekonomika a podnikání, stejně jako učební obory Kuchař-číšník a Výrobce potravin, včetně možnosti zaměření na sladovnictví a pivovarnictví. Absolventi těchto oborů mohou pokračovat v nástavbovém studiu zaměřeném na podnikání.

Velký důraz je kladen na praktickou výuku, která probíhá v moderní gastrolaboratoři, cvičné kuchyni a školním mikropivovaru. Studenti mají možnost účastnit se odborných praxí a stáží doma i v zahraničí, například přes program Erasmus+. Součástí nabídky jsou specializované kurzy, jako jsou barmanské a sommeliérské, a každoroční gastronomická soutěž Žatecký CUP. Škola poskytuje studentům učebnice zdarma a SOU a SOŠ SČMSD se zaměřuje na přípravu studentů na úspěšné profesní uplatnění.